هو نوع من أنواع النباتات يتبع لجنس التفاح وهو نوع من الفواكهة، وشكل هذه الفاكهة يكون بيضاويّاً أو دائريّاً وله ألوان مختلفة مثل: الأحمر، والأخضر، والأبيض، والأصفر، وله رائحة عطريّة فوّاحة، وطعم لذيذ اعتبر هذه الفاكهة من ثمار الجنة لما لها منفوائدعظيمة، وكان التفاح عند اليونانيّين القدامى فخر الفاكهة ويقدّم للطبقة الأرستقراطيّة، ويزرع الآن في معظم دول العالم ومتوفّر في جميع أوقات السنة.
يحتوي التفاح على ألياف غذائيّة، وموادّ سكريّة، ومواد كربوهيدراتية، وفيه أيضاً نسبةً من الطاقة وبعض الأحماض الدهنيّة، ويحتوي أيضاً على الكثير من المعادن الغذائيّة، مثل: الحديد، والفسفور، والفلور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وهو غنيّ أيضاً بحمض الفوليك، وحمض الماليك، وحمض البانتوثينيك، والتفاح غنيّ بالعديد من الفيتامينات مثل: فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين K، والتفاح غنيّ أيضاً بمادّة بكتين التفاح.
يجب الحرص كلّ الحرص من بذورالتفاحبالرغم من فوائدها العظيمة إلا أنّ البذور تحتوي بنسبة ضئيلة على مادّة السيانيد السامّة ولكن لضآلتها في البذور لاتؤثّر على صحة النسان.
"