طريقة عمل السمبوسك بالجبن على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل السمبوسك بالجبن على الطريقة السعودية

طريقة عمل السمبوسك بالجبن على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
 
جبن موزاريلا - نصف كوب
 
جبن شيدر - نصف كوب
 
ملح
 
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
 
كزبرة مقطّعة - 3 ملاعق كبيرة
 
زيت للقلي
 
لعمل عجينة السمبوسك:
 
دقيق - 500 غرام
 
زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة
 
ملح - ملعقة صغيرة
 
ماء - كوب
 
طريقة العمل
 
1- أخلطي الدقيق والملح والزيت والماء بيديك وادعكيهم جيداً حتى الحصول على عجينة.
2- قطّعي العجينة إلى 8 كرات وغطّيها بقطعة من القماش. أتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق .
3- أخلطي الجبن مع الملح والفلفل والكزبرة في وعاء.
4- أفردي كل كرة من العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق.
5- قسّمي خليط الجبن والكزبرة على قطع العجين، ثمّ أغلقي العجين على شكل مثلث.
6- سخّني الزيت في مقلاة وضعي السمبوسك فيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
7- إرفعي السمبوسك عن النار وقدميه.
 
شارك المقالة:
136 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook