مقادير وطريقة عمل بودينق الأرز بطريقتي :

إسلقي كوب ونص رز مصري في لتر ونص ماء مغلي إلى أن يقارب على الإستواء ثم أضيفي له لتر حليب مغلي مذاب فيه ملعقة نشأ و كاسة شاهي سكر ملعقة ماء ورد و أتركيه يطبخ مع التقليب حتى يستوي وينهرس الرز بعدين نضعه في قوالب فرن و نضع عليه خلطة مكونة من كاس كريمة الخفق و علبة حليب نستله الصغيرة و حمريه بالفرن من فوق وتمتعي بالطعم الذيذ