طريقة عمل جمبري البيك على الطريقة السعودية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة عمل جمبري البيك على الطريقة السعودية

طريقة عمل جمبري البيك على الطريقة السعودية.

 
المكوّنات
 
جمبري، مغسول ومقشّر - 500 غرام
 
بيض مخفوق - 1
 
ثوم مهروس - فصّ
 
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف
 
دقيق - ربع كوب
 
بقسماط - ربع كوب
 
ملح - نصف ملعقة صغيرة
 
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
 
بهارات عربية مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
 
زيت نباتي - 4 أكواب
 
طريقة العمل
 
1- في وعاء، ضعي الجمبري، عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى يتشرّب الروبيان التتبيلة.
3- غمّسي حبات الروبيان على التوالي بالدقيق، البيض والبقسماط.
4- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي حبات الروبيان في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5- أخرجي حبات الروبيان من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
6- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
 
شارك المقالة:
173 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook