يُستخرج من جذور الكركم زيت الكركم الّذي لهفوائدهامّة، ويستعمل موضعيّاً على البشرة، أو يمكن إضافته لطرق ووصفات الطعام، وله خصائص مضادّة للالتهاب والعديد من الفوائد الطبيّة الأخرى، ويحتوي زيتالكركمعلى العديد من المركّبات الهامة التي تؤثّر على المستقبلات العصبية للغدد الصماء، ويُنظّم بالتالي إفراز الغدد الصماء من الهرمونات التي تؤثّر في وظائف الجسم المختلفة.
"