هو معدن أساسي لجسم الإنسان، لا شك في أن الكثير من الناس، قد يخفى عليه فوائد الصوديوم لجسم الإنسان، فالصوديوم معدن مهم جدًا، ومختلف عن باقي المعادن الأخرى، حيث أن تناوله بكميات معتدله، ينظم عمل معظم أجهزة الجسم، بينما أي إفراط في تناوله، قد يعطي نتائج سلبية ومدمرة للصحة بشكل عام، ووسيتم الحديث في هذا المقال عن فوائد الصوديوم لجسم الإنسان بالتفصيل، وعن المضار الصحية التي يسببها الإفراط في تناوله.
بعد أن تم التعرف على فوائد الصوديوم ومضاره، في هذه الفقرة أهم مصادر الحصول على الصوديوم:
وهناك بعض أشكال الصوديوم المضافة، مثل نترات الصوديوم، غلوتامات أحادية الصوديوم، بيكربونات الصوديوم، سكرين الصوديوم، بنزوات الصوديوم، ملح البصل والثوم.
"