كريات الدم البيضاء هي جزء من مكونات الدم، كما أنّها جزء مهمّ من الجهاز المناعي في جسم الإنسان، وتمتاز هذه بخلوّها من مادة الهيموجلوبين، وبالتالي فإنّها شفافة بلا لون، ولكنها تبدو بيضاء اللون تحت المجهر، بسبب انعكاس الضوء عليها، ويوجد في الملليمتر من الدم كريات دم بيضاء تترواح عددها من أربعة آلاف إلى عشرة آلاف، ويوجد نوعين من كريات الدم البيضاء وكل نوع يضم مجموعة من كريات الدم البيضاء وهي، كريات دم بيضاء محببة وتضمّ كريات معتدلة وأساسية، وحامضية، وكريات دم غير محببة وتضمّ كريات وحيدات النوى وكريات ليمفاوية، ولهذه الكريات العديد من الخصائص والمهام في جسم الإنسان.
تنتج كريات الدم البيضاء من عدّة أجزاء في الجسم والأجزاء هي:
ثمّ تقوم هذه الكريات بتحطيم والقضاء على البكتيريا من خلال أنزيمات الليسويوماتها، وينتج عن هذه الخطوة إنفجار الكرية المتعدلة وموتها، وعندما تتكدس أشلاء هذه الكريات في الدم ولا تخرج منه، تتجمع على شكل صديد.