ما هي فوائد الزعفران؟
- يعتبر الزعفران مصدر غني بالعديد من مضادات الأكسدة والتي تحمي الخلايا من خطر الإصابة بالجذور الحرة .
- يحتوي على الكروسين , والكروسيتين , وهي اصباغ كاروتينويد مسؤولة عن اللون الأحمر في الزعفران , وكلا المركبين يلعبان دور مهم ضد الإكتئاب وحماية خلايا المخ من التلف , ولتخفيف من الإلتهابات , وتقليل الشهية , كما يساعد في تخفيف الوزن .
- السفرنال , يعطي الزعفران مذاقهُ ورائحته المتميزة, وأظهرت الأبحاث أنه يساعد في تحسين مزاجك , والذاكرة والقدرة على التعلم .
-يعتبر الزعفران غني بالمواد المضادة للإكسدة والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة , وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطانات .
- يعالج أعراض الدورة الشهرية , مثل التهيج والصداع والألم والقلق .
-يقلل من مستويات سكر الدم .
- يعزز الذاكرة , ويقلل من مخاطر التعرض لمرض الزهايمر .
- يحسن من عمل الجهاز الهضمي , ويطرد الغازات , ويسكن الألم .
- يحتوي على الحديد لذلك يساعد في علاج الأنيميا .
العربية
